Близится лето, и многие из нас вводят в рацион больше легких, но в тоже время сытных блюд. У нас как раз есть отличный рецепт – салат с крабом и клубникой! В этом блюде очень тонко сплелись нежный вкус краба и свежая сочная клубника. Поверьте, сочетание – просто бомба! В рецепте также присутствует много зелени и свежих ингредиентов, которые как раз и дадут ощущение легкости после приема пищи. Уже не терпится узнать рецепт? Тогда сохраняйте! Готовим вместе с Ильей Бородичем @borodichilia.
Ингредиенты на 1 порцию:
крабовая фаланга – 50 г;
клубника свежая – 20 г;
редис – 20 г;
салат фризе мини – 5 г;
шпинат мини – 3 г;
салат руккола – 3 г;
виноград белый без косточки – 10 г;
сок лимона – 10 г;
сок лайма – 5 г;
оливковое масло – 20 г;
чеснок свежий – 3 г;
имбирь свежий – 1 г;
соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Сварить крабовую фалангу в подсоленной воде с лавровым листом.
2. Сделать соус для заправки: смешать сок лимона и лайма, оливковое масло, мелко тертый чеснок и имбирь.
3. Нарезать виноград и редис на слайсы, клубнику на 4 части.
4. Зелень промыть и высушить.
5. Все ингредиенты перемешать с маринадом и выложить в тарелку. Украсить клубникой, виноградом. Добавить соль и перец по вкусу.
Готово!
Для эстетики подачи рекомендуем присмотреться к новинкам из коллекции SlateStone. Если вам приглянулся конкретный товар, просто дайте нам знать об этом в комментариях. Подберем ближайшую для вас точку продаж, исходя из страны и региона вашего проживания
